Treoir Chúram Craicinn Ollmhargadh: 5 Sárbhianna Séasúracha don Titim

Tá sé chomh tábhachtach céanna stíl mhaireachtála shláintiúil a chothú agus cúram craicinn laethúil nuair a thagann sé go mór chun cinn. Rogha shláintiúil chun tosaigh sa phacáiste? Aiste bia cothrom a chothabháil. Seo cúpla superfoods séasúrach chun taitneamh a bhaint as an titim seo! 

Úlla

Cé nach gá go gcoimeádfaidh úll in aghaidh an lae an dochtúir ar shiúl, in ainneoin an seanfhocail, is féidir leis rogha sneaiceanna blasta (agus séasúrach!) a thabhairt duit. Cibé an bhfuil tú ag glacadh greim úr tar éis lá sa ghairdín nó ag baint sult as smoothie séasúrach, tá úlla ar cheann de na torthaí is tábhachtaí den séasúr. I measc na buntáistí tá vitimín C, potaisiam, snáithín, vitimín B6, maignéisiam agus níos mó! Déan smoothie titim trí dhá úll a chumasc le ½ teaspoon cainéal, ½ cupán iógart Gréagach, ½ teaspoon mil agus ½ cupán bainne almond neamh-mhilsithe.

Pumpkins

Cé go bhfuil pumpkins go praiticiúil mar mascot an tséasúir, tá pumpkins níos mó ná maisiúcháin doras tosaigh. Tá an dá scuaise butternut agus scuaise saibhir i vitimín A! Ina theannta sin, tá potaisiam, vitimín C, iarann, vitimín B6 agus maignéisiam i ngach ceann díobh. Gearr i bpíosaí iad agus teas iad i brat sicín le salann agus piobar chun blas a chur orthu go dtí go bhfuil siad bog, ansin cumasc le haghaidh oideas anraith blasta!

práta milis

Bia eile atá saibhir i vitimín A ná prátaí milse. Is féidir prátaí milse rósta, brúite nó bácáilte a fháil ar beagnach gach pláta dinnéar an titim seo! Tá potaisiam, snáithín, cailciam, vitimín C, iarann, maignéisiam agus vitimín B6 iontu freisin. Is breá linn iad a ghlanadh le beagán cainéal - cé a deir gur féidir leat milseog a bheith agat don dinnéar?

mónóg

Tá Vitimín C riachtanach an t-am seo den bhliain (séasúr an fhliú, aon duine?) agus is breá linn é a fháil trí chranberries - frithocsaídeoirí don bhua! Roghnaigh leaganacha úra nó reoite de na caora tangy seo agus bain úsáid as iad le beagán líomóide in ionad gormacha samhraidh le haghaidh muifíní torthaí!

bachlóga Bruiséile

Foláireamh bia mhaisiúil! Tá sprouts na Bruiséile ag fáil an ghrá atá tuillte acu ar deireadh, agus iad le feiceáil mar thaobh-mhias coitianta ar bhiachláir bialanna cúig réalta ar fud na tíre! Saibhir i vitimín C agus vitimín K, is glasraí thar a bheith ildánach iad sprouts na Bruiséile. Freastal orthu mionghearrtha i sailéad nó friochta ag baint úsáide as an t-oideas seo a leanas:

Na rudaí a theastaíonn uait: 

• 15-20 sprouts Bhruiséil, ceathrúna
• 1/2 cupán pancetta amh, diced
• 1 cupán cáis manchego grátáilte
• 1 spúnóg bhoird ola truffle
• Spúnóg 2 de ola olóige
• 3/4 síolta pomegranate cupán
• Salann, piobar agus púdar gairleog chun blas a chur air

Céard a dhéanfas tú: 

1. Preheat oigheann go 350°F
2. Teas 1/2 spúnóg bhoird de ola olóige i bpanna friochta agus teas suas an pancetta, cuirim púdar gairleog beag leis an ola nuair a bhíonn sé te agus ansin beagán piobar.
3. Scaip na sprouts mionghearrtha go cothrom sa mhias bácála agus Ceobhrán le ola olóige agus ola strufal. Glac an pancetta téite agus an uachtar agus scaip go cothrom thar na sprouts. Sprinkle an mhias le cáis manchego grátáilte agus séasúr chun blas a chur air.
4. Bácáil ar feadh 30 nóiméad go dtí go bhfuil na sprouts bog agus go bhfuil an cáis leáite.
5. Sprinkle le síolta pomegranate agus fónamh láithreach.